Norbert Lichy - czyli ostrawski Pan aktor
16 stycznia 2024 roku zmarł jeden z najwybitniejszych ostrawskich aktorów filmowych i teatralnych Norbert Lichý. Nam trudno w to uwierzyć, bo jeszcze świeżo w pamięci mamy mistrzowskie... Więcej
Brněnský řízek-czyli zmodyfikowany schabowy z trudną wymową
Dlaczego akurat jest to kotlet z Brna, tego nie wie nikt. Jest jedna koncepcja, choć nam osobiście ona wydaje się mocno naciągana. W owym mieście żył niejaki George Johann Mendle, jeden z... Więcej
Czech namiotową porą
Czesi nie są niezwykli. W zasadzie najczęściej nie są może nawet warci naszej uwagi, bowiem nie licząc perełek kulturalnych, ich życie codzienne nie powinno być żadnym zjawiskiem. Możemy... Więcej
Niech sobie nie myślą, że jesteśmy kolaborantami - czyli łatający historyczne dziury znakomity Piotr M. Majewski
Słowa pochodzące z tytułu dzisiaj recenzowanej książki  “Niech sobie nie myślą, że jesteśmy kolaborantami” będące luźnym cytatem z generała Aloisa Eliáša, są znakomitą zachętą... Więcej
Restauracja U Matěje – czyli Jan Punčohář potrafi gotować
Restaurację U Matěje odwiedziliśmy zupełnym przypadkiem. Pewnie skuszeni marką właściciela Jana Punčohářa powinniśmy byli  się tam pojawić już wcześniej, ale to nie była chyba... Więcej
Cukiernia Cukrář Skála - czyli wielki kunszt z drobną rysą
Cukiernię Cukrář Skála odkryliśmy za namową kumpla w drodze na Masarykovo Nádraži. Zresztą cukiernię tę idąc od Náměstí Republiky ulicą V Celnici łatwo przeoczyć z racji położenia... Więcej
Brádlerovy boudy - czyli czeskie Karkonosze i udany skok w przeszłość
Brádlerovy boudy czy bardziej Brádlerky przykuły naszą uwagę osobą najsławniejszego czeskiego narciarza biegowego swych czasów Bohumila Hanča z filmu Poslední závod, którego zdjęcia... Więcej
Jemné buchty – czyli czeska klasyka w delikatnym wydaniu
Jemné buchty trudno ochrzcić inaczej niż czeską klasyką. Przepisów są tuziny, gospodynie po grobową deskę skrywają swoje dorzucane co nieco, ale prawda jest jedna: gdy trzymasz się sztuki,... Więcej
Bratři – czyli o pewnej spektakularnej ucieczce na zachód.
O obrazie Bratři było w Czechach głośno jeszcze zanim trafił na ekrany kin. Zresztą trudno się dziwić, że w kraju w swej starszej części dość łaskawie patrzącym na komunizm, historia... Więcej
Czechy to nevymyslíš - czyli męcząca biegunka z okazjonalnymi remisjami
Czechy to nevymyslíš to jedna z pozycji, bez których niewiele byśmy stracili. Czechy zostałyby tą samą zrodzoną z forumowych mądrości efemerydą, a my tkwilibyśmy w świecie czeskich... Więcej
Škvorecký café - czyli być tam to czysta przyjemność
Škvorecký café przypadło nam do serca w zasadzie od razu. Zresztą to chyba uczucie zrodzone z samego nazwiska już awansem. Wszak trudno byłoby zawieźć własne wyobrażenia, a te przy... Więcej