Z czeską telewizją w nowy rok czyli krótki przegląd nowości

Lata dziewięćdziesiąte

Ponieważ to już nie tylko jesień, a i styczeń  jest czasem nowej ramówki telewizyjnej, śpieszę skrótowo opisać kilka tytułów. Podobnie jak poprzednio przoduje tu Česká Televize i to jej poświęcimy najwięcej uwagi.  Czeska ”publiczna” rzuciła więc trzy zupełnie nowe tytuły:  Devadesátky, Stíny v mlze, oraz Špunti na cestě. Może tylko ten ostatni poprzez osobę reżysera …

Tyčky a koláčky czyli parę świątecznych przepisów z przeznaczeniem do brydża.

Parmazánové tyčky

To jeszcze nie będzie żaden właściwy świąteczny przepis. Uczciwie rzecz ujmując, mimo źródła pochodzenia sprawia nawet wrażenie czegoś do stolika brydżowego. Jednocześnie ponieważ pozycje są trzy(Slané mandlové koláčky, Slané škvarkové tyčky, Parmazánové tyčky) prlowskie paluszki przegrywają z kretesem. Slané mandlové koláčky150 g mąki150 g sera150 g masłasól1 jajko do potarciado posypaniasłodka paprykakminek50 g migdałów w …

Kontrabáš czyli Wałachowie w obronie gryki

Gryka z mięsem i ziemniakiem

Valašský Kontrabáš to już nasza trzecia propozycja z Kraju Wałachów. Były znane wszystkim ze świątecznych targów Valašské frgále, były też bliskie naszym sercom Valašské Podplameníky, a teraz przyszedł czas na kolejną. Dzisiejszy Valašský Kontrabáš to z kolei pomysł na pożywną grykę z powodzeniem hodowaną w tym regionie od XVI wieku, wraz z wędzonym mięsem i …