Piwo - Wino - Knedle

Slovácká kyselica - czyli kapitalny eintopf
Slovácká kyselica to zupa znana na Morawach, choć ma swój czeski odpowiednik w postaci Zelňačky. Różnią się kolorem, bo Slovácká kyselica nie odziedziczyła czerwieni po papryce, dorzuca... Więcej
Kynutý jablečný koláč-czyli taka trochę drożdżówka z jabłkami
Kynutý jablečný koláč czyli nasz drożdżowy jabłecznik o odrobinę bardziej wytrawnym smaku. Dla tych lubiących słodsze ciasta, sugerujemy dodanie większej ilości cukru. Z porównań... Więcej
Moka placičky - czyli po czesku dla kawoszy
Moka placičky to wyrób cukierniczy ze szczególnym przeznaczeniem dla namiętnych kawoszy. Wśród trzech składowych, ciasta, kremu i polewy, każda ma związek z kawą. Trudno od tego smaku... Więcej
Hřibjanka-czyli kartoflanka z Moraw
Dziś Hřibjanka, jedna z odmian bramboračky czy jak kto woli kartoflanki z Moraw. Pewnie każda z gospodyń słowackich, czy śląskich ze stażem dorzuci tu swój  przepis- dzisiaj jednak niech... Więcej
Buchty s jablky, medem a ořechy - czyli kolejna wersja drożdżowego fenomen
Buchty s jablky, medem a orechy czyli kolejna wersja drożdżowego fenomenu. Łączy jesienne składniki ergo:  jabłka, mak i orzechy, a  potem już nowości brak. To jednak nie powinno nas... Więcej
Karamelové řezy - czyli karmel z czekoladą dla leniwych
Karamelové řezy to coś dla chcących więcej i niemających zbyt wiele czasu. Są niezwykle szybkie w przygotowaniu, więc jeśli komuś nie wadzi połączenie karmelu z czekoladowym ciastem, czas... Więcej
Chleb Šumava - czyli kupa zachodu ze znakomitym finałem
Chleb Šumava to temat na troszkę dłuższe posiedzenie. Potrzebujemy dlań 4 kolejnych dni, co dla niektórych może być mocno zniechęcające. Gdy dodać, że chleb Šumava to ten niby zwyczajny... Więcej
Restaurace Mlsnej Kocour w Pradze – czyli chociaż to piwo dobre
Restaurace Mlsnej Kocour na Náměstí míru na praskich Vinohradach będących jedną z wielu wizytówek tego miasta miała pewnego piątku być kulinarną frajdą. Zresztą oczekiwania nie były... Więcej
Chlebíčky i pomazánka razy pięć - czyli w stylu retro
Kto nie zna kanapeczek rodem z komunistycznych domówek? Przodowała klasyczna weka, kilogramy majonezu, jajco bez umiaru, śledź, hurt-detal z cebulą, szczypior, a od święta eksportowa puszka... Więcej
Staročeský medovník - czyli miodownik z kawowym inkrustem
Staročeský medovník to już druga wersja miodownika goszcząca na naszym blogu. Wcześniej była chluba z Frýdka-Místka - Marlenka. Idea ta sama, efekt taki, że tu i tam jest podobnie... Więcej
Kynuté kremrole-czyli na drożdżowo i z morelową konfiturą
Kynuté kremrole to bez dwóch zdań czeski klasyk cukierniczy. Trudno ich nie zauważyć w czeskiej cukierni, choć też trudno niestety coraz częściej trafić na te naprawdę dobre. Wszystko nam... Więcej
Jemné buchty - czyli czeska klasyka w delikatnym wydaniu
Jemné buchty trudno ochrzcić inaczej niż czeską klasyką. Przepisów są tuziny, gospodynie po grobową deskę skrywają swoje dorzucane co nieco, ale prawda jest jedna: gdy trzymasz się sztuki,... Więcej