Piwo wino knedle

Hruškový koláč czyli czeski reprezentant szkoły ciasta francuskiego

Gruszkowy kołacz

Hruškový koláč biorąc pod uwagę sławne kremrole, to w czeskiej kuchni zdecydowanie mniej sławny reprezentant nurtu ciasta francuskiego. Nie każdy za francuskim przepada, my nie należymy do jego admiratorów. Kremrole w wydaniu supermarketowym to też nic specjalnego, choć zrobione w domowych warunkach urzeka niemal wszystkich. Czy hruškový koláč jednak należy do tego samego grona oceniajcie …

Kynutý jablečný koláč czyli taka trochę drożdżówka z jabłkami

Drożdżowy jabłecznik

Kynutý jablečný koláč czyli nasz drożdżowy jabłecznik o odrobinę bardziej wytrawnym smaku. Dla tych lubiących słodsze ciasta, sugerujemy dodanie większej ilości cukru. Z porównań wybieramy, że Kynutý jablečný koláč może być świetnym zastępstwem dla polskiej drożdżówki z jabłkiem. Składniki 400 g mąki pszennej ½ kostki drożdży (z 42 g kostki) 1 łyżeczka cukru 4 łyżki …

Koláč z křehkého těsta s ovocem a ořechovou drobenkou czyli bez tłumaczy przysięgłych tym razem

Koláč z křehkého těsta s ovocem a ořechovou drobenkou

Koláč z křehkého těsta s ovocem a ořechovou drobenkou czyli wyśmienite kruche ciasto z owocami i orzechową kruszonką. Trochę ot i tylko, a nas im więcej tych ciast na profilu zamieszczamy, zastanawia co innego. Jak niewiele z tych starych i nowych cukierniczych specjałów oferują czeskie cukiernie. Ciągle – nie ujmując – kremrole, laskonky, žloutkové věnečky, …