Polskie tropy Inwazji na Czechosłowację czyli z dziejów smutnej czeskiej ósemki

Inwazja 1968 rok
1

1Operacja Dunaj i cała interwencja wojsk Układu Warszawskiego rozpoczęta w nocy z 20 na 21 sierpnia 68 roku po dziś dzień jest dla Czechów traumą. Nadal o niej mówią, przywołują w mediach, wspominają. Jeszcze dziś rano w radiowym Radiožurnálu w programie Host Lucie Výborné gościem była ekspertka do spraw bezpieczeństwa Kristina Soukupová, a pierwsze pytanie …

Palinka Matěja Hořavy czyli dawno nie było tak znakomicie

Pálenka
1

1Palinka(Pálenka) Matěja Hořavy to prawdopodobnie najlepsze, co czytałem ze współczesnej czeskiej prozy w tym roku. Czy w takim razie było aż tak doskonale? Tego niestety nie wiem, a biblioteka zasobna w sporo tytułów, które już niebawem, trochę mi tę pewność odbiera. Trochę też przeraża wolumen ”przeciętnych czechów” skwapliwie podchwytywanych przez polskie wydawnictwa. Z trudem tam …

Buďáky czyli nie biegamy po nich maratonu

Buchty z makiem i śliwkami
1

1Buďáky czyli drożdżowe czeskie buchty wypełnione makiem i śliwkami to produkt czeski i jako taki chroniony jest przez Czeską Izbę Żywności ( Potravinářská Komora). Przypomina klasyczne buchty, acz nadzienie z makiem i całymi śliwkami czyni je smakołykiem dosyć ciężkostrawnym. Dość wspomnieć, że mnie osobiście z trudem wyszła sztuka biegania po splądrowaniu połowy ”składu” buďáków, podczas …