Černý mandlový dort czyli jeden z naszych kilku przedświątecznych typów

Czarny tort orzechowy

Černý mandlový dort wbrew nazwie tak czarny w finale się nie okazał. Zaskoczył jeszcze jednym – mianowicie ilość składników z czeskiego oryginału znowu wymagała sporej korekty. Konkretnie rozchodzi się o składniki do kremu i polewy, które wymagają podwojenia. JednakČerný mandlový dort nie jest tu wyjątkiem, bo podobna przygoda trafiała się nam choćby w przypadku větrníka. …

Czech namiotową porą czyli uwag kilka polskiego ćwirka

Autocamping Rozkoš

Nie jestem do końca pewny, jeśli Czech w środowisku pola namiotowego jest wart jakiejś szczególnej egzegezy. Zjawisko jak zjawisko, ma swoje blaski i cienie, na pewno jednak warte jest krótkiego opisu. Czech bowiem na polu namiotowym jest kalką swojego domowo-knajpianego alter ego, a to już może nam sporo powiedzieć. Tym razem obiekt naszej refleksji, Autocamping …

Hřibjanka czyli kartoflanka za pár kaček w morawskim narzeczu

Morawska kartoflanka

Dziś Hřibjanka, jedna z odmian bramboračky czy jak kto woli kartoflanki z Moraw. Pewnie każda z gospodyń słowackich, czy śląskich ze stażem dorzuci tu swój  przepis- dzisiaj jednak niech będzie przepis stamtąd. Jak na późnojesienną porę hřibjanka pasuje przez swoją treściwość idealnie. Hřibjanka wymaga: 200 g ziemniaków 200 g świeżych grzybów bądź 20 g suszonych …