Česká vánoční bonboniéra czyli subiektywny wybór świątecznych pralin też dla bezglutenowych

Czeskie Bożonarodzeniowe pralinki

Česká vánoční bonboniéra to nasz prywatny wybór spośród wielu czeskich Bożonarodzeniowych przysmaków. Piekarnik tym razem omijamy szerokim łukiem, a skupiamy na tych kilku składnikach i ręcznej robocie. Efekt zaskakuje estetyką i smakiem, jest niezłym wyborem dla korzystających z diety bezglutenowej, a w dodatku kosztuje niewiele czasu. Jednocześnie stanowi świetną alternatywę dla Vánočního cukroví. Nasza Česká …

Pardubické perníčky czyli kolejna ze słodkich świątecznych propozycji

Pierniczki pardubickie

Pardubické perníčky czyli  chluba tego miasta to zjawisko datowane gdzieś na wiek XVI.  Wówczas to piernikarze – mimo że same pierniki znane były już wcześniej – trafiły one do Pardubic.  Stąd też zapewne fach wyspecjalizowanego w piernikach piekarza, był podówczas bardzo ceniony. Warto nadmienić jednak, że był to delikates skierowany do bogatszych domów. Wtedy też …

Černý mandlový dort czyli jeden z naszych kilku przedświątecznych typów

Czarny tort orzechowy

Černý mandlový dort wbrew nazwie tak czarny w finale się nie okazał. Zaskoczył jeszcze jednym – mianowicie ilość składników z czeskiego oryginału znowu wymagała sporej korekty. Konkretnie rozchodzi się o składniki do kremu i polewy, które wymagają podwojenia. JednakČerný mandlový dort nie jest tu wyjątkiem, bo podobna przygoda trafiała się nam choćby w przypadku větrníka. …