Rumfordská polévka to zupa o dość ciekawej historii. Przepis na tę sycąca zupę pochodzi bowiem z XVIII wieku. Wtedy to, by zabezpieczyć ludzi przed głodem, który w tamtym czasie groził Bawarii, hrabia Benjamin Rumford zaserwował ją po raz pierwszy. Krótko po tym przepis na tę zupę szybko rozniósł się po całej Europie i za to …
Bábovka poválečná s pudinkovým práškem idealnie wpasowuje się w czas zabieganych świąt wielkanocnych. Ponieważ jednocześnie właśnie wtedy odżywa temat wielkanocnej babki, przyszykowaliśmy naszą skromną propozycję z powojennych Czech. Bábovka poválečná s pudinkovým práškem bowiem wymagała składników, którymi podówczas dysponowała niemal każda kuchnia. Jednocześnie wbrew jej dość pospolitemu składowi, wypadała na tle konkurencji bardzo aromatycznie. Składniki: …
Muszę przyznać że Człowiek pana ministra Michala Sýkory dość skutecznie wybudził mnie z letargu, do którego dość często doprowadzał mnie z kolei czeski kryminał. Bo przecież żadnych większych śladów nie pozostawiły u mnie tłumaczone na naszym rynku w ostatnim inne czeskie pozycje. Czy to Kroki mordercy Michaela Klevisové, czy dwie pozycje Jiřího Březiny wydane na …