Piwo wino knedle

Bábovka poválečná s pudinkovým práškem czyli w święta bez doktoratów

Powojenna babka z budyniem

Bábovka poválečná s pudinkovým práškem idealnie wpasowuje się w czas zabieganych świąt wielkanocnych. Ponieważ jednocześnie właśnie wtedy odżywa temat wielkanocnej babki, przyszykowaliśmy naszą skromną propozycję z powojennych Czech. Bábovka poválečná s pudinkovým práškem bowiem wymagała składników, którymi podówczas dysponowała niemal każda kuchnia. Jednocześnie wbrew jej dość pospolitemu składowi, wypadała na tle konkurencji bardzo aromatycznie. Składniki: …

Jemné bratislavské keksy czyli czechosłowacki smakołyk w niespełna pół godziny

Delikatne bratysławskie ciasteczka

Nasz przepis na Jemné bratislavské keksy pochodzi prosto z Bratysławy. Ponieważ jednak sięga czasów międzywojnia, przyjmujemy że jest ”czeski”, czy też ”czeskosłowacki”, co wpisuje się w profil naszego bloga. Są też Jemné bratislavské keksy dość szybkie i tanie, więc śmiało mogą wam w któryś z najbliższych weekendów wyrównać cukier po tłustoczwartkowych skokach. Składniki : 250 …

Vdolky czyli słowacka i czeska wariacja tego samego pączkowego tematu

Pączki z dołkiem

Vdolky to nasz drugi pączkowy typ przygotowany na okoliczność tłustego czwartku. Wychodzimy tym razem od klasycznego pączka z inkrustem rumu, by potem rozbić przepis na jego słowacką i czeską wersję. Obie łączy rum, choć Czesi nie raczą go wyrabiać z trzciny cukrowej. Sądząc po ich alkoholowych perypetiach, istotne dla nas, by nie miał metanolu 😊 …