Piwo wino knedle

Rumfordská polévka czyli gdzieś nieopodal naszego krupniku i grochówki

Rumfordzka zupa

Rumfordská polévka to zupa o dość ciekawej historii. Przepis na tę sycąca zupę pochodzi bowiem z XVIII wieku. Wtedy to, by zabezpieczyć ludzi przed głodem, który w tamtym czasie groził Bawarii, hrabia Benjamin Rumford zaserwował ją po raz pierwszy. Krótko po tym przepis na tę zupę szybko rozniósł się po całej Europie i za to …

Bábovka poválečná s pudinkovým práškem czyli w święta bez doktoratów

Powojenna babka z budyniem

Bábovka poválečná s pudinkovým práškem idealnie wpasowuje się w czas zabieganych świąt wielkanocnych. Ponieważ jednocześnie właśnie wtedy odżywa temat wielkanocnej babki, przyszykowaliśmy naszą skromną propozycję z powojennych Czech. Bábovka poválečná s pudinkovým práškem bowiem wymagała składników, którymi podówczas dysponowała niemal każda kuchnia. Jednocześnie wbrew jej dość pospolitemu składowi, wypadała na tle konkurencji bardzo aromatycznie. Składniki: …

Jemné bratislavské keksy czyli czechosłowacki smakołyk w niespełna pół godziny

Delikatne bratysławskie ciasteczka

Nasz przepis na Jemné bratislavské keksy pochodzi prosto z Bratysławy. Ponieważ jednak sięga czasów międzywojnia, przyjmujemy że jest ”czeski”, czy też ”czeskosłowacki”, co wpisuje się w profil naszego bloga. Są też Jemné bratislavské keksy dość szybkie i tanie, więc śmiało mogą wam w któryś z najbliższych weekendów wyrównać cukier po tłustoczwartkowych skokach. Składniki : 250 …