Tag Archives: Utopence

Utopence czyli czeskie marynowane špekáčky dla ludzi wielkiej kulinarnej odwagi

Topielce

Utopence czyli po prostu topielce poznał zapewne każdy bywalec czeskiej gospody. Ot taka tam przystawka  w formie serdelków w zalewie octowej spożywana głównie przy piwie. Wszyscy ją kojarzymy, nie każdy skosztował, wielu – prawdopodobnie zupełnie słusznie – się wahało. Utopence mają również prawdopodobnie tylu samo zwolenników co przeciwników. Jej autorem był młynarz i karczmarz Šamánek, …