Morawskie kołacze czyli drożdżowy Czech z serem i powidłami

moravské koláče
0

0Morawskie kołacze czy inaczej morawskie bułeczki to dosyć łatwe  w przyrządzeniu, bardzo dobre w smaku i mało czasochłonne  czeskie wypieki. Samo zaś połączenie sera i powideł śliwkowych powoduje, że jest syto a na głód raczej nikt narzekać nie będzie. Dla wybrednych jest wersja z wypełnieniem orzechowym, dopuszczalne są też inne konfitury wedle zasady, czym chata …

Browar Radegast czyli blisko, z degustacją i w jeden dzień

Ostrava-střed
0

0Stronę slezskyzeleznicnispolek.cz/ odwiedziliśmy przy okazji poszukiwań różnych ciekawych inicjatyw i miejsc w Kraju morawsko-śląskim. Znaczenie tu mają przede wszystkim bliskość i możliwość fajnego wypadu tak, by wszystko spinało się w jeden dzień. Stąd Karviná, Hradec na Moravicí, Český Těšín, Ostrava, tudzież różne małe piwowary, które będziemy systematycznie odwiedzać. Wyjazd finansowo kształtował się rozsądnie, po 250 …

Czyli po prostu smażony ser z domowym sosem tatarskim

sos tatarski
0

0Smażony ser z domowym sosem tatarskim, czyli takie czeskie niby-nic, a zajadamy bez wyjątku, bo to w końcu klasyk. Tu podany z własnoręcznie zrobionym sosem tatarskim i z dodatkiem pieczonych ziemniaków(americké brambory). Nie ma zbytniej filozofii w smażonym serze i to wiemy wszyscy. Pewnych zasad jednak  trzymać się trzeba, by wyglądało i smakowało dobrze. Najważniejszy …