Browar Radegast czyli blisko, z degustacją i w jeden dzień

Ostrava-střed
1

1Stronę slezskyzeleznicnispolek.cz/ odwiedziliśmy przy okazji poszukiwań różnych ciekawych inicjatyw i miejsc w Kraju morawsko-śląskim. Znaczenie tu mają przede wszystkim bliskość i możliwość fajnego wypadu tak, by wszystko spinało się w jeden dzień. Stąd Karviná, Hradec na Moravicí, Český Těšín, Ostrava, tudzież różne małe piwowary, które będziemy systematycznie odwiedzać. Wyjazd finansowo kształtował się rozsądnie, po 250 …

Smażony ser z domowym sosem tatarskim

sos tatarski
1

1Smażony ser z domowym sosem tatarskim, czyli takie czeskie niby-nic, a zajadamy bez wyjątku, bo to w końcu klasyk. Tu podany z własnoręcznie zrobionym sosem tatarskim i z dodatkiem pieczonych ziemniaków(americké brambory). Nie ma zbytniej filozofii w smażonym serze i to wiemy wszyscy. Pewnych zasad jednak  trzymać się trzeba, by wyglądało i smakowało dobrze. Najważniejszy …

Ivana Myšková Białe zwierzęta są bardzo często głuche

1

1Ivana Myšková Białe zwierzęta są bardzo często głuche. Już sama okładka tej książki pełna kolorowych i znaczeniowych wariacji jest jej niezłą ilustracją. Jedenaście skrajnie różnych opowiadań wypełnionych tęsknotą za wolnością spętaną ludzkim umocowaniem, pragnieniem, czy myślą, którą nawet jeśli przed sobą skrzętnie chowamy, nie przestają istnieć. Chyba ani to dobrze ani źle, a druga pozycja …