Piwo wino knedle

Cafe.Bar.Letka. czyli gdzie w Pradze jadać śniadania

Letka

Cafe. Bar. Letka. wyrył się w naszych głowach na dłużej i mimo tylko jednej wizyty tam z czystym sumieniem dzielimy się swoją rekomendacją. Cafe. Bar. Letka  najczęściej pewnie nie będzie po drodze, nam udało się to przy okazji wydeptywania Prahy-Holešovice, choć już wcześniej o tym lokalu wiedzieliśmy. Dla zainteresowanych to Letohradská 44, więc jeśli gdzieś …

Jogurtová bábovka czyli z czeskiego wydania Wielkanocy

Jogurtová bábovka recept

Jogurtová bábovka w Wielkanoc chyba nie brzmi przesadnie wywrotowo. Zniosą ją nasze babcie czuwające nad czystością kulinarnego repertuaru na czas świąt Wielkiej Nocy, nikt się o nią nie pokłóci…można ostatecznie spróbować. W zasadzie można jej dla towarzystwa również upiec polski odpowiednik…..choć w zasadzie po co. Ostatecznie jajco, żurek i takie tam ze stołu nie znikną. …

Napoleonův dort czyli pysznie i bez związku ze znanym Francuzikiem

Tort Napoleona

Napoleonův dort Przepis na tort pochodzi z książki Pravá Česká kuchařka, naszego wspaniałego znaleziska. Pochodzi  też prawdopodobnie z międzywojnia, bo rok wydania jest nam nieznany z racji braku kilku pierwszych stron. To przy tym co nas urzeka to paskudny stan mimo introligatorskiej klasy wyższej, zapach i przepisy – tak bardzo lakoniczne i niewspółczesne – że …