Piwo wino knedle

Pod zeleným dubem czyli polsko-czesko-śląski lokal prawie doskonały

Starý Bohumín

Pod zeleným dubem to restauracja i hotel z opisem których jakąś chwilę się już nosiłem. Liczyłem cały ten czas na jakieś techniczne ”delikatesy” z czasów, gdy ten bardzo okazały obiekt był odrestaurowywany, może też szczyptę archiwalnych zdjęć, jakąś anegdotę. Niestety dwaj właściciele dobytku nie znaleźli dla nas miejsc w swoich kalendarzach – postanowiliśmy mimo wszystko …

Šunkofleky czyli temu Panu już podziękujemy

šunkofleky recept

Šunkofleky Cóż można powiedzieć o šunkoflekach ponadto, że jest to pierwsze czeskie danie z naszej blogowej listy do którego  już raczej więcej nie wrócimy. Ponieważ jednak niezbadane są wyroki Boskie,  ludzki kulinarny gust nie zna granic masochizmu, a kubki smakowe mogą w kocu cierpieć na odrobinę niepoczytalności, niniejszym pozwalamy Wam pocierpieć i podajemy jednak przepis. …

Czeskie kołacze czyli w obronie czeskiego status quo

czeskie kołacze

Czeskie kołacze nie wybiją się na secesje względem czeskiej tradycji. Poruszamy się tu w znanej nam krainie drożdżowego ciasta w różnych wersjach, gdzie syto i dużo wygrywa z „wyrafinowanie”.  Nie nadszarpnie to jednak tej prawdy, że jest to niezwykle smaczne. A jakich składników czeskie kołacze potrzebują: 350 g mąki pszennej 150 g krupczatki 180 g …