Piwo wino knedle

Vepřo-knedlo-zelo czyli o czym tu w ogóle gadać

karlowarski knedlik

Vepřo-knedlo-zelo czyli czeska klasyka i o czym tu w ogóle gadać. By było ciekawiej, tym razem  z karlowarskim knedlikiem (karlovarský knedlík), czyli najmłodszym z knedlíkowej rodziny. Zwanym też ubrouskowym (ubrouskový) od serwetki w którą go zawijamy. Jest tłusto i treściwie, a jak dorzucić kufel z czeską dvanáctką, to brzuszek z zasady się nie domaga deseru. Przepis …

Mity czeskiego piwa czyli nie tak znowu doskonale

Pivovarskyklub Karlín

Mity czeskiego piwa czyli nie tak znowu doskonale. W niebie nie byłem, nie wybieram się, acz raz w nim zasmakowałem i trwało to dłuższą chwilę w pewien kwietniowy wieczór. Było to w trakcie samotnej wizyty w ”Pivovarském Klubu“ w dzielnicy Karlín w Pradze. Na čepu sześć piw rzemieślniczych, niby nic, bo w Zlý Časy na …