Piwo wino knedle

Marlenka czyli tego nie można nie znać

Ciasto marlenka

Marlenka czyli armeńskie ciasto w czeskim wydaniu. Każdy z Nas zna Marlenkę, nie każdy jednak wie, że we Frýdku-Místku znajduje się fabryka  Marlenkę produkująca . Została założona w 2003 roku przez Armeńczyka Gevorga Avetisjana i jego siostrę. Produkuje do dzisiaj, można ją zwiedzać po wcześniejszym umówieniu. Same zaś ciasta łatwo znaleźć na supermarketowych, czeskich półkach. …

Osie gniazda czyli drożdżowo i od niezastąpionej Fójcikowej

Osie gniazda Walburgi Fójcikowej

Osie gniazda według przepisu Walburgi Fójcikowej Kolejny przepis pani Walburgi Fójcikowej  przynosi sporo dobrego, ale też niesie za sobą odrobinę komplikacji . Jak w naszym blogu już pewnie nie raz było wspominane, Pani Walburga była mocno syntetyczna, nie rozpisywała się, przez co jej przepisy wymagają dodatkowych źródeł, tudzież szybkiego dokształcenia pod przewodnictwem google’a. Ponieważ jednak …

Tort czekoladowy pojedyńczy czyli nie dość, że czekoladowy to jeszcze Czech

Walburga Fójcikowa

Tort czekoladowy pojedyńczy według Walburgi Fójcikowej  czyli najbardziej czekoladowy z czekoladowych tort.  Ciasto jest czekoladowe, krem jest czekoladowy, polewa również jest czekoladowa, słowem wszystko na bazie czekolady. Przepis na tort czekoladowy pojedyńczy został zaczerpnięty z książki „Nasza kuchnia. Tradycyjne przepisy kuchni Śląska Cieszyńskiego. Książka ta wydana w 1937 r. zawiera mnóstwo prawdziwych kulinarnych perełek. Trudnością …