Piwo wino knedle

Mity czeskiego piwa czyli nie tak znowu doskonale

Pivovarskyklub Karlín

Mity czeskiego piwa czyli nie tak znowu doskonale. W niebie nie byłem, nie wybieram się, acz raz w nim zasmakowałem i trwało to dłuższą chwilę w pewien kwietniowy wieczór. Było to w trakcie samotnej wizyty w ”Pivovarském Klubu“ w dzielnicy Karlín w Pradze. Na čepu sześć piw rzemieślniczych, niby nic, bo w Zlý Časy na …

Czeskie piwo czyli czeskie piwo

pilzner

Czesi niezmiennie cenią sobie prostotę i swoje czeskie piwo. Stare lamperie w gospodach, zielone obrusy, boazerie, ławy, tu nie zmienia się od lat niemal nic. Zmiany były literalnie dwie, elektroniczna ewidencja dochodów i zakaz palenia papierosów. Ten drugi już w pół roku po wprowadzeniu z końcem maja szukał sposobności reaktywacji dawnego status quo, mimochodem wydawałoby …

Boží milosti czyli czeskie wielkanocne faworki

faworki wielkanocne

Boží milosti czyli czeskie wielkanocne faworki.  Przypominają nasz chrust, więc wydawałoby się, że powinny być przygotowywane w trakcie karnawału. W Czechach jednak smażone są na Wielkanoc, przypisane są poniedziałkowi (choć to nie jest takie  pewne). Obdarowywano, choć to pewnie też bardziej kiedyś niż dzisiaj, nimi również kobiety po porodzie ze względu na ich znaczenie Bożego …